A Casa Museu José Maria da Fonseca, foi construída no século XIX, tendo sido a moradia da família Soares Franco até 1974. Foi nesta casa que foi fundada a marca José Maria da Fonseca. Assim, este será um local onde ficará a conhecer um pouco mais da história desta marca de vinhos com mais de 200 anos de vida.
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José Maria da Fonseca
Fundada em 1834, a empresa José Maria da Fonseca é uma marca de vinhos de mesa e generosos, conhecida internacionalmente e já com vários prémios ganhos.
José Maria da Fonseca, após se formar em Matemática pela Universidade de Coimbra, decide estabelecer-se em Vila Nogueira de Azeitão e fundar a empresa com o seu nome.
Em 1857, o Rei Dom Pedro V distingue “as instalações vinárias do senhor Fonseca” com a Ordem da Torre e Espada de Valor, Lealdade e Mérito”, mostrando desde logo a qualidade e inovação presente no trabalho da marca.
Com a morte de José Maria da Fonseca, em 1884, o negócio é deixado às gerações seguintes. Estes com a paixão e perseverança têm conseguido manter-se na linha da frente da inovação aliando a isso a tradição, mas mantendo sempre a qualidade dos seus produtos.
Atualmente a empresa, já na 7ª geração, possui cerca de 650 hectares de vinhas espalhadas pelo país e uma adega com tecnologia de última geração, estando a José Maria da Fonseca na vanguarda dos melhores vinhos do mundo.
Casa Museu José Maria da Fonseca
A Casa Museu, localizada em Azeitão, foi construída no século XIX, tendo sido posteriormente restaurada em 1923, com um projecto do arquitecto suíço Ernest Korridi. Este acabou por criar uma bela fachada e uns jardins absolutamente maravilhosos, que acabaram por se tornar a imagem da José Maria da Fonseca.
Quando visita a Casa Museu é lhe dada uma breve explicação da história da empresa seguido de uma visita pelas antigas adegas da propriedade. Como por exemplo, a Adega da Mata, a Adega dos Teares Novos, onde estagia o Vinho Periquita e a Adega dos Teares Velhos, onde estão os Moscatéis de Setúbal mais antigos, alguns dos quais com mais de 100 anos. Por fim, poderá passear pelo encantador Jardim da Casa Museu.
O Museu abriga, vários objectos que foram importantes para a história da empresa. Como por exemplo, a primeira máquina de engarrafamento de vinho utilizada em Portugal, importada de França. Esta tinha como principal objectivo ajudar no aumento de produção de vinho da empresa, permitindo o engarrafamento de 440 garrafas por hora. Na sala poderá ainda ver alguns dos principais prémios ganhos pela empresa assim como algumas das mais antigas garrafas utilizadas.
Adegas
Na Adega da Mata percebemos que a madeira utilizada para a construção dos tonéis que lá se encontram veio directamente do Brasil. Estes tonéis feitos de mogno foram construídos à mão e se inicialmente eram utilizados na produção do vinho, hoje servem para o armazenamento deste.
A Adega dos Teares Velhos localiza-se num edifício de 1750. Esta foi uma antiga fábrica de tecelagem onde eram feitos os uniformes para o exército português e inglês aquando das invasões francesas.
Ao fundo da Adega dos Teares Velhos encontrará uma sala, a que chamam Adega da Frasqueira. Aqui está guardado o maior tesouro da família José Maria da Fonseca, ou seja, uma colecção privada de vinho Moscatel. Esta colecção engloba cerca de 34000 garrafas de moscatel de mais de 100 colheitas diferentes. As garrafas mais antigas datam de 1880 e as mais recentes de 1983, pois deixou de haver espaço para guardar mais garrafas. Neste local só entram membros da família e convidados especiais.
Após a sua visita pelas instalações da Casa Museu José Maria da Fonseca terá a oportunidade de provar os vinhos assim como alguns produtos regionais.
Portugal é um país maravilhoso no que toca a comer e a beber algo bem patente no post do blog World by 2, 5 Comidas Típicas para provar em Portugal, onde são destacados os famosos vinhos portugueses.
Outras informações
| Morada | Contactos | Horários |
| Rua José Augusto Coelho nº11/13 Vila Nogueira de Azeitão | +351212198940 enoturismo@jmfonseca.pt | todos os dias 10h – 17h30 |
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